Corps pur ou mélange : lire un palier de température
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On refroidit lentement deux liquides A et B et on relève leur température au cours du temps.
— Liquide A : la température descend, puis reste bloquée à pendant plusieurs minutes, puis redescend.
— Liquide B : la température descend sans jamais s'arrêter, en changeant seulement de pente vers .
1. Lequel des deux est un corps pur ? Justifier.
2. À quoi correspond le palier observé pour A ?
3. On dispose d'éthanol pur () et d'un mélange eau-antigel. Attribuer A et B.
4. Un élève écrit : « B n'est pas un corps pur, donc B est fabriqué par l'homme ». Que penser de cette phrase ?
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الطريقة — من أين نبدأ
Un palier de température pendant un changement d'état signe un corps pur ; une descente continue, même en changeant de pente, signe un mélange.
La question 4 confond deux notions distinctes : être un mélange ne dit rien de l'origine, naturelle ou industrielle. L'eau de mer est un mélange parfaitement naturel.
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