Énoncé

On fait réagir l'acide éthanoïque avec l'éthanol , en présence de quelques gouttes d'acide sulfurique concentré et à chaud. 1) Quel groupe caractéristique apparaît dans le produit organique formé ? Écrire sa formule semi-développée. 2) Nommer ce produit. 3) Quel est l'autre produit de la réaction ? 4) On remplace l'éthanol par une amine primaire . Quel groupe caractéristique obtient-on alors ? 5) Comment reconnaître un amide, un ester et un acide carboxylique sur une formule semi-développée, sachant qu'ils contiennent tous un carbonyle ?

إرشادات

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1 الإرشاد 1
Une estérification unit un acide carboxylique et un alcool : le produit porte le groupe $-\text{COO}-$, et l'autre produit est toujours le même petite molécule éliminée.
2 الإرشاد 2
Pour les questions 4 et 5, compare ce qui est accroché au carbonyle : un $-\text{OH}$ donne l'acide, un $-\text{O}-\text{R}$ l'ester, un $-\text{NH}-$ l'amide. Le carbonyle seul ne suffit jamais à conclure.

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الطريقة — من أين نبدأ

Une estérification unit un acide carboxylique et un alcool : le produit porte le groupe , et l'autre produit est toujours le même petite molécule éliminée.

Pour les questions 4 et 5, compare ce qui est accroché au carbonyle : un donne l'acide, un l'ester, un l'amide. Le carbonyle seul ne suffit jamais à conclure.

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