Les températures de changement d'état
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La méthode — par où commencer
Un corps pur change d'état à température constante : sa courbe présente un palier horizontal. Un mélange, lui, change d'état sur un intervalle.
C'est exactement ce qui permet de contrôler une pureté : un palier net signe un corps pur, un intervalle étalé trahit la présence d'impuretés.
La rédaction complète, étape par étape, se trouve juste en dessous.
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